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생활의 달인 은둔식달 맛집 총정리! 진주 후추 소금빵·서울 에그타르트·원주 막국수 투어

mindlab091909 2025. 6. 24. 15:03
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🥐 진주 후추 소금빵 맛집 – 페퍼그라인더

![페퍼그라인더 후추 소금빵](출처: 네이버플레이스)

SNS에서 먼저 입소문이 나고, ‘생활의 달인’에 소개되면서 전국적으로 유명해진 진주의 소금빵 맛집이 있습니다. 이름부터 강렬한 ‘페퍼그라인더(Pepper Grinder)’. 경상남도 진주시 칠암동 주택가 한가운데 위치한 아담한 베이커리인데요, 매장 규모는 크지 않지만 항상 줄이 끊이지 않는 곳입니다.

🍞 시그니처 메뉴: 후추 소금빵

  • 가격: 2,800원
  • 특징:
    • 3가지 후추 블렌딩 (유기농 캄보디아산 후추 사용)
    • 저온 숙성 반죽
    • 버터에 튀기듯 구워내는 조리법
  • 맛: 겉은 바삭, 속은 쫀득한 식감. 입안에 은은한 후추향이 남아 맥주 안주로도 제격입니다.

이외에도 생식빵(8,000원), 페퍼모찌(3,800원), 쫀득크치(3,800원) 등 창의적인 메뉴가 많습니다. 빵 외에 인기 음료는 단연 후추 라떼(4,300원, ICE). 처음엔 낯설지만 한 번 마시면 계속 생각나는 중독적인 맛이라는 후문!

⏰ 운영시간 & 위치

  • 영업시간: 월/목/금/토 11:00 ~ 18:00
  • 휴무: 화/수/일요일
  • 주소: 경남 진주시 진주대로866번길 16 1층 일부
  • 팁: 빵은 조기 품절 시 마감, 오픈 전 줄 서는 것을 추천드립니다.

🥧 서울 성북구 에그타르트 – 나따드나따

![에그타르트 맛집](출처: 나따드나따 인스타그램)

서울 성북구 조용한 골목, 그 안에 숨어 있는 포르투갈의 맛! 에그타르트 좋아하신다면 ‘생활의 달인’에서 소개된 이곳, **‘나따드나따(Nata de Nata)’**는 꼭 가보셔야 할 곳입니다.

이곳은 루이스 사장님이 포르투갈 현지 리스본에서 유명한 에그타르트 장인에게 직접 레시피를 전수받아 운영 중인 베이커리입니다.

🍮 시그니처 메뉴

  • Pastéis de Nata (에그타르트) – 3,000원
  • Tentugal (텐투갈) – 5,000원

무려 100겹 이상의 페이스트리 반죽과 8시간 이상 졸여낸 수제 에그커스터드가 완벽한 조화를 이루는 맛. 한입 베어물면 입안 가득 퍼지는 사각사각한 식감과 고소한 버터 향은 마치 포르투갈 여행을 떠난 듯한 착각을 줍니다.

⏰ 운영시간 & 위치

  • 영업시간: 화~일 10:00 ~ 20:00 / 월요일 휴무
  • 주소: 서울시 성북구 성북로2길 22 1층
  • 팁: 웨이팅이 있는 경우 많으니 이른 시간대 방문 권장

🍜 원주 은둔 막국수 – 덕곡막국수 & 정선막국수

춘천만 막국수의 성지라고 생각하셨다면 큰 오산입니다. 강원도 원주에도 진짜배기 막국수 고수들이 있습니다. 생활의 달인 ‘은둔식달’ 편에서 소개된 덕곡막국수와 정선막국수는 현지인들에게 이미 입소문 난 로컬 맛집이에요.

① 덕곡막국수

  • 위치: 강원특별자치도 원주시 삼광2길 11-11 (봉산동)
  • 특징:
    • 30년 넘게 운영된 로컬 물막국수 명가
    • 쫄깃한 메밀면과 칼칼한 고춧가루 풍미
    • 기본 막국수 가격: 9,000원, 사리 추가: 4,000원
    • 편육, 고기만두 등 사이드 메뉴도 인기

② 정선막국수

  • 위치: 강원특별자치도 원주시 자유시장길 47 (평원동)
  • 특징:
    • 3대째 가업으로 운영 중
    • 주전자에 육수를 부어가며 입맛에 맞게 조절
    • 비빔/물막국수 기본 중심 메뉴 구성
    • 떡만두국, 쟁반막국수도 제공

이 두 곳 모두 메밀 본연의 향을 살린 정통 막국수를 맛볼 수 있는 원주 대표 맛집입니다. 여행객보다 현지 단골이 많다는 것이 이곳의 진짜 인기 포인트!

🗺 ‘생활의 달인’ 투어, 이렇게 돌면 완벽해요!

진주 → 원주 → 서울로 이어지는 코스는 현실적으로 하루에 소화하기 어렵지만, 여름 휴가나 주말을 나눠서 각 지역 투어를 떠나보는 것도 추천드립니다.

특히 맛집 근처 관광지도 함께 즐기면 더욱 알찬 하루가 될 거예요!

지역 맛집 추천 관광지

진주 페퍼그라인더 진주성, 남강유등축제
원주 덕곡막국수 / 정선막국수 뮤지엄산, 소금산 출렁다리
서울 나따드나따 성북동 북정마을 산책길, 한성대 맛집 거리

💬 마무리 한 마디

달인들이 만들어낸 한 끼는 단순히 ‘맛’ 그 이상입니다. 그 안엔 정성, 시간, 기술, 철학이 모두 담겨 있죠. 오늘 소개해드린 진주 소금빵, 서울 에그타르트, 원주 막국수는 각기 다른 개성이 있지만 공통적으로 **‘한 번 맛보면 잊기 힘든 진심의 맛’**을 가지고 있습니다.

주말마다 뭐 먹을지 고민된다면, 이번엔 ‘생활의 달인’ 속 은둔 맛집 투어 어떠신가요? 한 입 베어 무는 순간, 방송에서 본 그 감동을 온몸으로 느낄 수 있을 거예요!

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